Чеснок: польза и вред для здоровья

17 августа 2016

Его считают одним из самых полезных продуктов для человека. Именно его употребляют в пищу долгожители, а также постоянно рекомендуют врачи для лечения различных болезней, чаще всего, простудного характера, таких, как грипп, воспаление лёгких, ангина. Что такое чеснок, польза и вред для здоровья, и как его употреблять правильно, вы узнаете из этой статьи.

Интересные факты о чесноке

Растение обладает не только противомикробными, но и обладает другими полезными свойствами:

Чистка кровяной плазмы и сосудов.Чеснок, благодаря содержанию вещества фитонцида, способствует очищению крови и обновлению организма. Так как эта биологическая жидкость доставляет к органам полезные вещества, убивает болезнетворные бактерии, нейтрализует яды и токсины. Поэтому сегодня научно доказано, что чеснок избавляет кровь от вредных веществ и вредных продуктов жизнедеятельности, тяжёлых металлов, особенно при ежедневном употреблении.
Чеснок очень ядовит для дифтерийных палочек. В старину, когда ещё не была изобретена вакцина против этой смертельной детской болезни, дифтерию лечили смесью чеснока и молока. Чеснок нейтрализовал яд, значительно облегчая состояние ребёнка. Современные врачи рекомендуют его как вспомогательное профилактическое, а не лечебное средство при таком заболевании. И это несмотря на то, что вакцины имеют более длительный и сильный эффект. Ежедневное использование приправ с чесноком натурального происхождения снижает риск этого опасного заболевания у детей.
Продукт растительного происхождения содержит особый белок, поддерживающий иммунитет. Он значительно повышает сопротивляемость организма при болезнях, а также предупреждает различные инфекции. В частности, современными исследователями научно доказано, что чеснок с мёдом, польза и вред которого детально исследованы, способствует устранению грибков и используется как мощное профилактическое средство.
Употребление чеснока значительно понижает уровень вредных бактерий при дизентерии, болезнях кишечника и отравлениях. Солдат во время боёв заставляли есть чеснок, чтобы в случае ранения не произошло заражение крови. Даже при опасных ранениях в брюшную область чаще выживали те солдаты, которые ежедневно ели чеснок, так как он останавливал инфицирование организма.
Чеснок содержит аллицин. Химическое соединение способно не только убивать различные бактерии и микробы, но даже выводить из организма раковые клетки.
Чеснок токсичен для стафилококков и дрожжевых грибков. Даже при таком заболевании, как молочница у женщин, он способствует длительному эффекту, значительно снижая патогенную микрофлору организма.
Этот продукт содержит довольно большое количество йода. Он укрепляет щитовидную железу и способствует профилактике и лечению на ранних стадиях рака. Часто употребляется, как профилактический продукт против этого заболевания.
Чеснок кратковременно очищает сосуды. Его советуют употреблять при атеросклерозе, однако эффект наступает временно. Именно по этой причине его советуют использовать, как разовое средство для чистки сосудов.
Аджоен – специальное вещество, которое содержится в чесноке, значительно разжижает кровь и способствует снижению риска появления такого неприятного явления, как тромбов, которые, как известно, считаются основной причиной инфарктов и инсультов.
Чеснок чистит желудочно-кишечный тракт организма, способствует нормализации пищеварения. Сок его раздражает слизистую оболочку, заставляя интенсивно вырабатывать необходимые для пищеварения, вещества, при этом нейтрализуя гниение и яды в организме.
Чеснок повышает либидо, как у мужчин, так и у женщин. В народной медицине считается очень сильным афродизиаком.

Употребляя чеснок, нужно помнить, что организму может быть принесена польза, но и вред для здоровья не исключен. Помимо благоприятных факторов влияния продукта на организм, возможно и возникновение негативных последствий. К ним относят:

Снижение давления, особенно, если совместить употребление чеснока с приемом медикаментозных препаратов.
Раздражение слизистой желудка и других органов при наличии хронических заболеваний и обостренных воспалительных процессах, к примеру, язв.
Опасность внутреннего кровотечения из-за переедания.
Метеоризм в связи с частным употреблением продукта.

Как употребляют

Как употреблять стрелки чеснока, польза и вред будет от этого? Стрелки чеснока - это молодые побеги растения, которые обладают менее выраженными свойствами, чем корень. Их обычно используют в салатах и в качестве самостоятельной закуски. Рекомендуют употреблять тем, кто страдает гастритами вместо обычного чеснока. Вредные свойства этого продукта не выявлены, хотя врачи с осторожностью советуют их употреблять при желудочных заболеваниях.

Гораздо мягче действует на организм чеснок с мёдом, польза и вред которого тоже достаточно хорошо изучены. Этот состав часто используется как профилактическое средство против простуды для поднятия иммунитета. Его назначают даже тем, кто страдает язвенными заболеваниями пищеварительного тракта, но в ограниченном количестве, чтобы не навредить себе.

Вот такими свойствами обладает чеснок, польза и вред которого для здоровья активно изучаются современными специалистами.