Его считают одним из самых полезных продуктов для человека. Именно его употребляют в пищу долгожители, а также постоянно рекомендуют врачи для лечения различных болезней, чаще всего, простудного характера, таких, как грипп, воспаление лёгких, ангина. Что такое чеснок, польза и вред для здоровья, и как его употреблять правильно, вы узнаете из этой статьи.
Интересные факты о чесноке
Растение обладает не только противомикробными, но и обладает другими полезными свойствами:
- Чистка кровяной плазмы и сосудов.Чеснок, благодаря содержанию вещества фитонцида, способствует очищению крови и обновлению организма. Так как эта биологическая жидкость доставляет к органам полезные вещества, убивает болезнетворные бактерии, нейтрализует яды и токсины. Поэтому сегодня научно доказано, что чеснок избавляет кровь от вредных веществ и вредных продуктов жизнедеятельности, тяжёлых металлов, особенно при ежедневном употреблении.
- Чеснок очень ядовит для дифтерийных палочек. В старину, когда ещё не была изобретена вакцина против этой смертельной детской болезни, дифтерию лечили смесью чеснока и молока. Чеснок нейтрализовал яд, значительно облегчая состояние ребёнка. Современные врачи рекомендуют его как вспомогательное профилактическое, а не лечебное средство при таком заболевании. И это несмотря на то, что вакцины имеют более длительный и сильный эффект. Ежедневное использование приправ с чесноком натурального происхождения снижает риск этого опасного заболевания у детей.
- Продукт растительного происхождения содержит особый белок, поддерживающий иммунитет. Он значительно повышает сопротивляемость организма при болезнях, а также предупреждает различные инфекции. В частности, современными исследователями научно доказано, что чеснок с мёдом, польза и вред которого детально исследованы, способствует устранению грибков и используется как мощное профилактическое средство.
- Употребление чеснока значительно понижает уровень вредных бактерий при дизентерии, болезнях кишечника и отравлениях. Солдат во время боёв заставляли есть чеснок, чтобы в случае ранения не произошло заражение крови. Даже при опасных ранениях в брюшную область чаще выживали те солдаты, которые ежедневно ели чеснок, так как он останавливал инфицирование организма.
- Чеснок содержит аллицин. Химическое соединение способно не только убивать различные бактерии и микробы, но даже выводить из организма раковые клетки.
- Чеснок токсичен для стафилококков и дрожжевых грибков. Даже при таком заболевании, как молочница у женщин, он способствует длительному эффекту, значительно снижая патогенную микрофлору организма.
- Этот продукт содержит довольно большое количество йода. Он укрепляет щитовидную железу и способствует профилактике и лечению на ранних стадиях рака. Часто употребляется, как профилактический продукт против этого заболевания.
- Чеснок кратковременно очищает сосуды. Его советуют употреблять при атеросклерозе, однако эффект наступает временно. Именно по этой причине его советуют использовать, как разовое средство для чистки сосудов.
- Аджоен – специальное вещество, которое содержится в чесноке, значительно разжижает кровь и способствует снижению риска появления такого неприятного явления, как тромбов, которые, как известно, считаются основной причиной инфарктов и инсультов.
- Чеснок чистит желудочно-кишечный тракт организма, способствует нормализации пищеварения. Сок его раздражает слизистую оболочку, заставляя интенсивно вырабатывать необходимые для пищеварения, вещества, при этом нейтрализуя гниение и яды в организме.
- Чеснок повышает либидо, как у мужчин, так и у женщин. В народной медицине считается очень сильным афродизиаком.
Употребляя чеснок, нужно помнить, что организму может быть принесена польза, но и вред для здоровья не исключен. Помимо благоприятных факторов влияния продукта на организм, возможно и возникновение негативных последствий. К ним относят:
- Снижение давления, особенно, если совместить употребление чеснока с приемом медикаментозных препаратов.
- Раздражение слизистой желудка и других органов при наличии хронических заболеваний и обостренных воспалительных процессах, к примеру, язв.
- Опасность внутреннего кровотечения из-за переедания.
- Метеоризм в связи с частным употреблением продукта.
Как употребляют
Как употреблять стрелки чеснока, польза и вред будет от этого? Стрелки чеснока - это молодые побеги растения, которые обладают менее выраженными свойствами, чем корень. Их обычно используют в салатах и в качестве самостоятельной закуски. Рекомендуют употреблять тем, кто страдает гастритами вместо обычного чеснока. Вредные свойства этого продукта не выявлены, хотя врачи с осторожностью советуют их употреблять при желудочных заболеваниях.
Гораздо мягче действует на организм чеснок с мёдом, польза и вред которого тоже достаточно хорошо изучены. Этот состав часто используется как профилактическое средство против простуды для поднятия иммунитета. Его назначают даже тем, кто страдает язвенными заболеваниями пищеварительного тракта, но в ограниченном количестве, чтобы не навредить себе.
Вот такими свойствами обладает чеснок, польза и вред которого для здоровья активно изучаются современными специалистами.
Читайте также:
Зачем человеку чувствовать неприятный вкус или о защитных реакциях организма