Несомненно, чай – один из самых любимых напитков множества людей. Кто-то предпочитает крупнолистовой чай, а кто-то – мелкий. Одни пьют только черный чай, другие предпочитают - зеленый. Но мало кто задумывается, а сколько могут стоить самые элитные сорта чая. Давайте выясним, какой напиток может носить звание «самый дорогой чай в мире».

Да Хун Пао

Одним из несомненных лидеров среди элитных сортов является чай из Китая - Да Хун Пао, что в переводе означает «Большая красная мантия» (в другом варианте – «Большой красный халат»). Родом этот изысканный сорт из провинции Фуцзянь, что находится в горах Уи. За то, чтобы отведать этот напиток, истинные чайные гурманы готовы заплатить баснословную цену – около 700-800 тыс. долларов за килограмм. Такой высокий ценник объясняется не столько особым сладковатым вкусом чая, который оставляет после себя приятное фруктовое послевкусие, сколько его редкостью – в год собирают всего около 0,5 кг. Сбор урожая проходит в начале мая и длится 2 недели. Чтобы получить этот сорт чая, срывают только первые листочки. Затем следует долгий процесс производства, включающий в себя такие стадии, как подвяливание, сминание, ферментация, обжарка, скручивание, сушка и некоторые другие.

Самый дорогой чай в мире. Выбираем самые элитные сорта

С чаем Да Хун Пао в Китае связано несколько легенд. В некоторых из них объясняется его необычное название. Истории разные, но неизменно связаны с целебными и бодрящими свойствами этого напитка.

Yellow Gold Tea Buds

Этот еще одни дорогой сорт выпускает Сингапурская чайная компания TWG. Чайные кусты находятся на одной из высокогорных плантаций Китая. Yellow Gold Tea Buds в переводе означает «Золотые чайные почки». Слово «золотые» здесь не случайно. При сборе урожая верхние почки, которые составляют основу чая, срезают специальными золотыми ножницами. Кроме того, на одном из этапов производства к высушенным почкам добавляют самое настоящее золото. Это делается не для того, чтобы увеличить стоимость, а с целью придания напитку полезных свойств. Ведь в Азии золото издревле считалось металлом, способным благотворно влиять на здоровье человека. По утверждению производителя, происходит сбор урожая в течение одного дня раз в году. Еще одной отличительной чертой данного чая является скрупулезный подход к сортировке. Почки, которые используют для производства элитного сорта, должны быть абсолютно одинаковыми по размеру. При соблюдении всех тонкостей технологии получается прекрасный напиток с цветочно-фруктовым вкусом и ароматом.

Yellow Gold Tea Buds

Panda Dung

Этот чай стал известен миру совсем недавно. Перевод названия данного сорта звучит не слишком благозвучно - «Фекалии Панды», но оно имеет свое объяснение. Дело в том, что для выращивания чая в качестве удобрения используют экскременты этих животных. Как известно, основу рациона панд составляет бамбук. Навоз, который в результате получают от черно-белых мишек, богат питательными веществами. Придумал и воплотил в жизнь такой способ обогащения почвы для чайных кустов предприниматель Ан Янши в 2012 году. Несмотря на то, что главный момент – вид удобрения, известен, полная технология производства чая Panda Dung держится в секрете. Не многие могут позволить себе насладиться чашкой этого экологически чистого чая, цена за которую может достигнуть 200 долларов, но, как утверждает производитель, напиток имеет зрелый ореховый вкус.

Panda Dung

Tieguanyin

Тегуаньинь в переводе с китайского языка означает «Железная Гуаньинь». Свое название чай получил в честь богини милосердия и сострадания. Этот сорт известен в Китае уже очень давно и выращивается на плантациях в провинции Фуцзянь. Отличительная особенность данного чая – его можно подвергать многократному (до 13 раз) завариванию, и каждый раз он будет по-новому раскрывать свой вкус и аромат. В Китае сорт Тегуаньинь относят к бирюзовым чаям. Вкус у напитка - чуть сладкий, освежающий, а аромат - цветочный, слегка напоминающий запах сирени.

Tieguanyin

Vintage Narcissus Wuyi Oolong

Этот винтажный чай, названный в честь Нарцисса, персонажа древнегреческой мифологии, отличавшегося своей красотой, на одном из аукционов был продан за 13 тыс. долларов (цена за коробку в 20 килограмм). Такая крупная сумма была уплачена за чай, произведенный в 1960 году на плантациях, расположенных в горах Уишань. Эта коробка сменила за несколько десятилетий не одного владельца и так и не была вскрыта. Но не только поэтому чай Vintage Narcissus Wuyi Oolong оказался таким притягательным. Дело в том, что данный сорт уже снят с продажи, и найти его в свободной продаже нельзя.

Vintage Narcissus Wuyi Oolong

Рассматривая рейтинг «самый дорогой чай в мире», нельзя не упомянуть и о таком сорте, как Silver Tips Imperial Darjeeling Fullmoon, родом из Индии. Он не является самым дорогим (хотя цена на него может достигать 60 долларов за 100 грамм). Silver Tips Imperial прославился тем, что однажды был выпущен в необычной и очень дорогой упаковке. Британская компания в честь своего 75-летнего юбилея выпустила серию из 280 пакетиков, каждый из которых был украшен бриллиантами. Стоимость одного пакетика была 15 тыс. долларов. Если учесть, что вес чая, упакованного в один пакетик, составляет около двух грамм, можно смело утверждать, что коллекционный Silver Tips Imperial Darjeeling Fullmoon заслужил звание «самый дорогой чай в мире».

Читайте также:

Самые дорогие в мире конфеты

Самый дорогой в мире телевизор: секрет его роскоши не в технических достижениях!