Несмотря на появление новых, мощных лекарств различного спектра действия, интерес к давно проверенным народным средствам не уменьшается. Это аналогично сравнению между крупными, внешне красивыми, длительно хранящимися фруктами, овощами, полученными в результате генной модификации, и неказистыми яблоками, грушами, пусть небольшой, но вкусной морковью, картошкой со своего сада, огорода, где все выращено без использования передовых достижений науки. Поэтому, как добывают маточное молочко, цветочную пыльцу, яд, прополис и другие продукты от пчелиной семьи интересно знать. Ведь польза от их применения как природных лекарств проверена веками.

Традиционные способы

Маточное молочко является сложным веществом, вырабатываемым пчелами-кормилицами из перги – пыльцы цветов, собранной насекомыми, и секрета желез, расположенных в их верхней челюсти. По внешнему виду оно представляет собой желеобразную субстанцию, похожую на сметану, бежевого цвета с желтоватым оттенком. Имеет специфический запах, кисло-жгучий вкус. Тем, кто хочет узнать, как добывают маточное молочко и употребляют в лечебных целях, следует знать, что это калорийный продукт – около 150 ккал / 100 гр.

как добывают маточное молочко

Интерес к маточному молочку, вырабатываемому «королевой-матерью» пчелиной семьи, вызван тем, что:

  • они одинаково на первых порах выкармливают всех личинок – будущих пчел-тружениц и особей королевской крови.
  • Потом личинки рабочих пчел переводят на более скромный рацион, вскармливая медом и пергой. Личинки будущих повелительниц роя продолжают кормить только маточным молочком.
  • Результаты такой разницы в «детском» питании поразительны. Рабочая особь, собирающая медоносный нектар, живет около месяца. Матка пчелиной семьи – до 5 лет, в редких случаях – до 8 лет.

Конечно, никто не отрицает, что условия жизни у них различные. Но «стартовые» условия давно навели людей на мысль, что причина – пчелиное маточное молочко. Как добывают этот «эликсир бессмертия»:

  • Заготовку маточного молочка ведут в мае, до начала медосбора. Для улучшения питания пчел в этот период подкармливают сахарным сиропом.
  • Пчелы заливают маточным молочком личинки в сотах.
  • Пасечник вынимает рамки с личинками (маточник), относит в специально выделенное помещение (лабораторию) на рабочий стол, продезинфицированный спиртом.
  • Разогретым острым ножом (скальпелем) срезается верхняя часть маточника.
  • Сбор маточного молочка из сотовых ячеек ведется или стеклянной палочкой с лопаткой, или специальным вакуум-отсосом. Последний применяют в крупных хозяйствах при большом объеме заготовки ценного продукта. Важно, чтобы части личинок не попали в собираемое сырье, так как это снизит его ценность, товарный вид.
  • Так как маточное молочко содержит до 60% воды, необходимо быстро заполнять им простерилизованные стеклянные емкости, изнутри покрытые разогретым воском для сохранения всех полезных, химически активных веществ, которые улетучиваются при высыхании сырья.
  • С одной семьи в среднем получают около 0,15 кг продукта. Естественно, специалисты-пасечники ведут разумный отбор, оставляя необходимое для воспроизводства количество личинок.

маточное молочко пчелиное как добывают

Учитывая эти цифры несложно понять, что пчелиное маточное молочко является ценным. В дальнейшем его обычно:

  • Быстро замораживают, хранят не более года.
  • Готовят смесь из соотношения 1 г молочка / 100 г меда. Так чаще поступают частные пчеловоды.
  • В лабораторных, заводских условиях высушивают до порошкообразного состояния для последующего приготовления раствора или готовят гранулы на основе глюкозы и лактозы, расфасовывают в аптечную упаковку.

Такие методики практикуют предприятия, работающие согласно требованиям государственных норм.

На службе здоровья

Получив или купив маточное молочко, неплохо знать, как и зачем его используют. Как правило, область применения такова:

  • Для стимуляции иммунитета.
  • Как средство, улучшающее деятельность нервной системы, в том числе память, сон.
  • Для омолаживающего эффекта.

маточное молочко

Поэтому важно знать не только, как добывают маточное молочко, но и как правильно его применять, чтобы получить пользу для здоровья. Лучше проконсультироваться с врачом. Следует также предостеречь от покупки маточного молочка или продуктов, лекарств на его основе от несертифицированных производителей. Вреда они, скорее всего, не нанесут, но их лечебные свойства весьма сомнительны.

Читайте также:

Как создавалась бумага - история, производство